SRM1567b是美國國家標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)研究院（NIST）研制的小麥粉標(biāo)準(zhǔn)品，作為糧油食品領(lǐng)域核心基準(zhǔn)物質(zhì)，主要用于小麥粉及同類材料中元素檢測方法的驗(yàn)證，同時可用于實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部參考物質(zhì)定值的質(zhì)量保證，量值可溯源至SI單位，認(rèn)證有效期至2033年8月30日。

該SRM1567b 小麥粉標(biāo)準(zhǔn)品為粉末狀，單單元含約50克樣品，裝于密封瓶內(nèi)并置于鍍鋁袋中封裝。儲存需控制在20℃-25℃室溫環(huán)境，開封后可重新蓋緊瓶蓋常溫保存。使用前需充分混勻，靜置一分鐘再開封以減少細(xì)粉流失，需單獨(dú)測定殘留水分（含量6.6%-8.5%），將結(jié)果換算為干重基準(zhǔn)以匹配認(rèn)證值。

定值覆蓋16種元素認(rèn)證值，含營養(yǎng)元素、有害重金屬及基質(zhì)特征元素，以干重質(zhì)量分?jǐn)?shù)表示。其中鎘（0.0254±0.0009）mg/kg、鉛（0.0104±0.0024）mg/kg，鈣（191.4±3.3）mg/kg、鉀（1325±20）mg/kg。認(rèn)證值經(jīng)INAA、ID-ICP-MS等多方法交叉驗(yàn)證及國際實(shí)驗(yàn)室協(xié)作定值，擴(kuò)展不確定度基于95%置信區(qū)間計算。

其天然小麥粉基質(zhì)與實(shí)際樣品高度匹配，可有效克服LA-ICP-MS等檢測技術(shù)中的基質(zhì)效應(yīng)。SRM1567b 小麥粉標(biāo)準(zhǔn)品廣泛應(yīng)用于食品質(zhì)檢、糧油加工及科研機(jī)構(gòu)，用于校準(zhǔn)檢測儀器、驗(yàn)證分析方法可靠性，為小麥粉安全與營養(yǎng)指標(biāo)檢測提供可溯源量值依據(jù)，保障檢測結(jié)果的一致性、公信力及國際互認(rèn)性，限實(shí)驗(yàn)室使用，禁止人體食用。

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